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杨若兮四川女偏爱上海菜

来源:onlylady女性论坛 发布者: 时间:2010-01-27 13:23
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  提起川妹子,很多人都会和麻辣、火锅等词语划上等号。然而坐在我面前的杨若兮,虽土生土长在巴山蜀地,却是有着一个不折不扣的上海胃。

 

杨若兮 四川妹子偏爱上海菜

  不爱吃辣椒

  “并不是所有的四川人都能吃辣,我就是其中之一。”一开始总觉得四川人有着近乎比其他国人都强的舌尖承受力,可以引领着全国上下热吃水煮鱼和麻辣烫,没想到火辣的味觉却遗忘了川妹子杨若兮,让她偏偏爱上了上海菜。本帮菜的浓油赤酱和上海万年青的清脆爽口都是若兮百啖不厌的口味。“12岁来上海学习舞蹈,很小的时候就不吃家里饭了”,性格泼辣的她在上海很快就适应了,况且家里人也都不是特别能吃辣椒,所以自己从小也没养成吃辣的习惯。上海是若兮的第二故乡,她很喜欢上海,无论口味还是城市都是简单而又有涵养的。

 

  平时自己会做饭吗?

  不会。我在做饭上实在没有什么天赋,但我在吃上还是有些潜力的。

 

  那还会请朋友去家宴吗?

  会啊,经常。我们家有个很会做饭的阿姨,做的川菜那叫一绝,我的很多女朋友都特爱吃她做的饭。

 

  请朋友在外面吃饭会选择什么样的地方?

  我喜欢在环境好的地方吃饭。我认为环境好了从卫生到服务都会比较到位,我喜欢一切很专业的东西,好的环境里服务生会有好的服务意识,这点很重要。

 

  最爱哪个国家的菜?

  中国菜。中国菜的种类是任何国家都比不上的,不管食材还是佐料。食物的味道只有在中国菜里才会无拘无束地体现出来。

 

  喜欢川菜吗?

  不喜欢,我根本不能吃辣。我基本上不吃火锅之类的东西,而且口味淡,喜欢吃本帮菜。

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  七夕节,古时称“乞巧节”或“女儿节”,如今是中国的情人节。古时的这一天,姑娘们穿针引线验巧,做些小物品赛巧,摆上些瓜果乞巧。今时的这一天,男男女女会坐在一起,品茶入馔,仰头望星,等待织女与牛郎在鹊桥相会。当你口中满是经典的味道,心中必是永恒的爱,而耳中,你听到牛郎织女的银河相会时的脉脉情话了吗?

 

传统的经典味道

  方案一:胡同中的二人世界

  胡同是北京的代名词,钻进胡同,找个私密空间,他给她说的情话充满了老北京的味道。

 

  代表作:宽巷子

  胡同中的川辣情话

  “宽巷子”餐厅以热辣的川菜为主,特别要推荐的是这里一道真正私房的甜品——拔丝双金。这道菜听起来感觉很像是普通的拔丝类餐食,端上来一看绝对能让你惊掉下巴,纤细的拔丝如同鸟巢一样盘踞在盘子上面,一丝丝清晰可见,吃在嘴里自然是热脆香甜。

  这地方很容易被人忽略,门脸低调让路过的人会以为是某户人家紧闭的大门;这地方挺别致,家具虽旧却释放着亲和而温暖的光泽;这地方很好玩,餐厅里养着两只狗一只猫,狗在人腿间桌子下钻来钻去讨要抚摩;这地方既狭小又宽敞,小的桌子仅够你和她腿碰腿的面对面坐着,大的露台能让你们舒舒服服地坐在高背古董椅上,大块朵颐。

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杨若兮 四川妹子偏爱上海菜

  贵在坚持

  当我们聊到健身时,杨若兮饶有兴致地说起了她的热瑜伽。大概是三年前听说了这项运动但一直到去年才有计划地开始学习和练习。现在每周大概要去两次热瑜伽课的若兮说,在38~40亷的室温下进行热瑜伽的练习,人们一方面让瑜伽的效力从人体中自然爆发出来,另一方面是高温下练习瑜伽,身体拉伸度会增大,柔韧性会更好,不易拉伤。因为在人身体未热的情况下练习瑜伽很容易受伤,对于那些柔韧性欠缺的女生来说,高温就好像是在给一块钢铁加热,之后用锤子就很容易改变它的形状。所以说,热瑜伽是通过高速的血液循环,对全身的器官进行一次大清洗,把毒素通过大量的汗水排出体外。

 

  热爱的运动是什么?

  瑜伽。以前断断续续地,一直坚持得不好,但是自从我去了热瑜伽后到现在都在坚持。

 

  很多人练习热瑜伽都坚持不下来,你是怎么样坚持的?

  我觉得最困难的是头三次,熬过去就好了。我现在平均一周去两次,这个量是通过自身的条件和体质而定的,但去大理拍摄《志愿者》回来,刚恢复练习的时候就觉得恶心,所以不要勉强,温度高了觉得身体不适应了,就出来躺一会。

 

  是靠热瑜伽来减肥吗?

  一开始是,但是练习久了我发现这项运动挺适合我的。

 

  坚持的动力在哪里?

  我觉得每次做完出一身汗是练完后的成就感。我晚上约人吃饭的时候,朋友就会发现我的皮肤很好,变得很水润。我们的皮肤在干燥的环境下是严重缺水的,我喜欢通过这种运动让皮肤喝水。

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杨若兮 四川妹子偏爱上海菜

  红酒般睡眠

  红葡萄酒一向有很多对身体有益的成分,有人为了心脏茁壮每日一盅红酒,有人为了疏通血管每日一盅红酒,而杨若兮为了自己细嫩的皮肤坚持每日一小杯红酒。自称从不出席任何应酬的她喜欢晚上一个人在家看碟,边看边品一杯红酒,睡得踏实也不容易做梦。若兮称自己每天享受着红酒般的睡眠,浓郁悠长,这样的皮肤自然会很光鲜。

 

  如何和红葡萄酒结下的缘分?

  以前喝几十块钱一瓶的红葡萄酒,觉得味道不错,因为那时不懂得品尝,但是几年前朋友送给我一瓶意大利的红酒,我喝了之后再喝以前的酒就觉得越喝越不对味儿,这嘴就从那时开始变得刁了,以至于现在托好友帮我从国外买酒。

 

  现在家中已经有多少藏酒了?

  30多瓶的样子。有的好酒朋友们去我家的时候就给开了。

 

  最近喝到的最喜欢的酒?

  意大利的桌林Asti。是最近迷恋上的一瓶起泡酒,甜度适宜价格还便宜,一瓶好像才100块,搭配中餐西餐都好,味道很像香槟。

 

  说出一种你最喜欢的中餐配酒的方式?

  大闸蟹配绍兴花雕。

 

  拍戏之余是如何保养自己的?

  第一,一定要睡够觉。我是一个从来不过夜生活的人,我总觉得那是个挺没意思的东西,我是个到点就困的人,最晚1点睡觉,我也从来不参加应酬,除了同学好朋友的聚会。

  第二,我几乎每天都做面膜,我会买即贴式的,这样比较方便些。

  第三,睡前一小杯红酒。酒这东西适量为好过量为坏,我每晚都坚持喝一小杯,活血又养颜。

 

  责任编辑/Lorrain

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